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沈阳:调和油和单一油品价格“倒挂”消费者质疑调和油命名方法

作者: 来源: 时间:2021-03-07

  昨天,沈阳消费者王女士去超市买油。她发现,多个品牌的食用调和油的价格都比单一的油品要便宜很多。这就让王女士很疑惑,她说:“比方说花生调和油,说是大豆油、花生油和芝麻油的混合,而单纯的大豆油、花生油或者芝麻油都比调和油要贵得多,这到底是怎么回事儿呢?”沈阳晚报、沈阳网记者进行了相关调查。     调和油价格比较便宜     昨天,记者走访了沈城一些超市,并且查询了部分网点,发现确实和王女士反映的情况一样,大部分调和油的价格都比较便宜,而单一的花生油、葵花籽油、玉米油等,价格都比调和油要贵一些。例如,某品牌5L装的原香型花生调和油,售价为48.9元,其主要含量是大豆油、花生油和芝麻油,而同品牌、同规格的单一大豆油售价为63元、花生油售价为99元、菜籽油为49.9元。     这样的价格,让王女士搞不明白了:难道调和油当中还掺杂了其他物质,如果只有这三种油的话,价格不应该差出来这么多啊?记者还了解到,另外一个品牌的5L装葵花籽调和油的价格只有43.9元。销售人员介绍说,5L装的食用油,卖价40元左右的,基本上就是最便宜的了。     混合油并不标注比例     据业内人士介绍,所谓“调和油”,也就是混合油,把几种单一的油品混合在一起。但是,王女士觉得奇怪的是,单一品种的油都要比调和油要贵,那么,无论商家按照啥样的比例混合,都是赔钱的啊?     记者看到,大多数调和油都将配料表处理得非常不显眼。某款调和油的配料表就隐藏在产品标准号、质量等级、工艺、原料原产国、生产日期、保质期、贮存条件等一大堆目录当中,如果不仔细找,很难发现,而且对于各种配料油,并没有标注相应比例。比如某款葵花籽调和油,在产品介绍中说,是调和了大豆油、葵花籽油、玉米油和特级初榨橄榄油,每种油具体含量多少,却没有说清楚。按照原材料价格和零售价格推算,业内人士表示,大部分取名叫花生调和油的食用油,其花生油的含量都不会超过10%.     调和油缺少配料标准     其实,按照通常的商品命名惯例,哪种油含量最多,就应该以这种油命名为“XX调和油”.记者却发现,无论是花生调和油、葵花籽调和油,还是其他调和油,排在配料表第一位的多是大豆油,市场上却没有“大豆调和油”这种商品。     业内人士解释说,相对来说,在单一品类的食用油中,大豆油,特别是转基因大豆油的价格是比较便宜的,所以,调和油中一般都以大豆油作为最主要的配料,而对于命名标准,相关部门并没有明确规定,这就可能会误导消费者。有数据显示,国内调和油市场已经占小包装油消费总量的40%.据了解,目前市场竞争激烈,100元的大豆油品,除去生产、包装和销售成本,只能赚3元钱,即3%的盈利,而100元的以大豆为基础油的调和油,盈利则可以达到6元。

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