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安徽贵池开展粉丝粉条面制品专项整治行动

作者: 来源: 时间:2021-03-15

      为深入排查食品安全隐患,进一步加强粉丝粉条和面制品质量安全监管,有效解决食品中“铝”含量超标问题,日前,池州市贵池区市场监督管理局在全区范围内开展为期7个月的专项整治行动。     强化组织领导。成立专项整治工作领导小组,统一指导、协调专项整治工作,同时制定具体工作方案、细化工作目标和措施。     明确整治重点。重点整治包括粉丝粉条、面制品的生产企业以及加工经营小作坊;加工经营小麦粉制品(馒头、花卷、包子、发糕等)、焙烤食品(饼干、面包、蛋糕等)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、麻花等)等面制品和粉丝粉条的餐饮服务提供者。     强化整治措施。一是广泛宣传。深入宣传违法违规使用含铝食品添加剂危害及法律后果,通知到所有相关食品生产经营者。二是督促自查。督促辖区内相关食品生产经营者,对食品配方、原辅料采购、生产加工制作过程、产品出厂检验等方面开展全面自查。三是集中检查。对生产经营者自查报告逐一核实,对食品配方、原辅料及食品添加剂的使用、产品检验等内容开展全面检查并留痕备查。同时开展专项抽检。     严打违法行为。对监督检查中发现的违法违规行为线索,立即核查、严惩重处,涉嫌犯罪的,依法移交公安机关。同时,加大对违法行为的惩治力度,坚决落实违法行为“处罚到人”,对违法生产经营单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员,依法追究法律责任,实施禁业限制。

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