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上海嘉定区市场监管局抽检餐饮食品样品206批次不合格6批次

作者: 来源: 时间:2021-04-07

      近日,上海市嘉定区市场监督管理局发布2018年6月食品安全监督抽检情况通报(三)。据通告,近期,该局抽检53家餐饮服务单位的餐饮食品样品206批次,不合格6件,总体不合格率为2.91%。     本次抽检项目包括微生物、食品添加剂、非法添加物质等20余个指标。抽检不合格的样品中,1件餐饮具和1件即食食品表面环节检出大肠菌群,2件色拉菌落总数指标和大肠埃希氏菌不合格,1件冷面菌落总数不合格,1件冷面菌落总数指标和大肠埃希氏菌不合格,不合格项目为指示菌。     嘉定区市场监督管理局表示,已立案调查拟作出行政处罚,并指导被抽样单位改正。     声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目     餐饮食品监督抽检不合格产品信息
  序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 采样日期 不合格项目‖检测值‖标准值 检测机构 处理措施 1 / / 上海市嘉定区菊园新区尚渔饭店 上海市嘉定区城北路358号3F-14室 不锈钢盆 环节 / 2018-05-08 大肠菌群||检出/50cm2||不得检出/50cm2 上海市副食品质量监督检验站 立案拟行政处罚 2 / / 上海如瑶餐饮管理有限公司 上海市嘉定区胜竹路2090弄5号1层、胜竹路2050号118室、胜竹路2090弄1号1层 菜碟 环节 / 2018-05-08 大肠菌群||检出/50cm2||不得检出/50cm2 上海市副食品质量监督检验站 立案拟行政处罚 3 / / 上海奋努餐饮管理有限公司 上海市嘉定区城北路358号3楼21室 色拉 散装 / 2018/5/8 菌落总数||> 3000000CFU/g、> 3000000
CFU/g、> 3000000CFU/g、> 3000000CFU/g、> 3000000CFU/g||n=5、c=1、m=105CFU/g、M=106CFU/g;大肠埃希氏菌||> 10000CFU/g、> 10000CFU/g、> 10000CFU/g、> 10000CFU/g、>10000CFU/g、||n=5、c=1、m=20CFU/g、M=100CFU/g 上海市副食品质量监督检验站 立案拟行政处罚 4 / / 上海融垄餐饮有限公司 上海市嘉定区安亭镇墨玉南路1077号401-7室 蔬菜沙拉 散装 / 2018/5/8 菌落总数||1200000CFU/g、1500000CFU/g、980000CFU/g、620000CFU/g、120000CFU/g||n=5、c=1、m=105CFU/g、M=106CFU/g 上海德诺产品检测有限公司 立案拟行政处罚 5 / / 上海融垄餐饮有限公司 上海市嘉定区安亭镇墨玉南路1077号401-7室 胖哥俩冷面 散装 / 2018/5/8 菌落总数||160000CFU/g、230000CFU/g、280000CFU/g、92000CFU/g、81000CFU/g||n=5、c=1、m=104CFU/g、M=105CFU/g 上海德诺产品检测有限公司 立案拟行政处罚 6 / / 上海西贝周昕餐饮管理有限公司嘉亭荟分公司 上海市嘉定区安亭镇墨玉南路1077号402-2室 鸡丝凉拌莜面 散装 / 2018/5/8 菌落总数||1800000CFU/g、920000CFU/g、950000CFU/g、880000CFU/g、93000CFU/g||n=5、c=1、m=104CFU/g、M=105CFU/g;大肠埃希氏菌||40CFU/g、60CFU/g、30CFU/g、10CFU/g、<10CFU/g、||n=5、c=1、m=20CFU/g、M=100CFU/g 上海德诺产品检测有限公司 立案拟行政处罚  
      注:排名不分先后;

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