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鞍山市三条示范街助力餐饮质量提升

作者: 来源: 时间:2021-04-21

   本报讯  8月7日,辽宁省鞍山市食品药品监督管理局组织召开餐饮业质量提升现场观摩推进会。各县(市)、区市场监督管理局、市食药监局直属局局长、分管副局长、食品科长、负责餐饮业质量提升工作相关人员及市食药监局机关相关科室负责人70余人参加了现场观摩推进会。     会议现场观摩了铁东区东工人街餐饮业质量提升示范街、高新区科技路餐饮质量提升示范街、立山区百年老街建设情况。观摩后,与会人员普遍反映上述3条示范街令人“耳目一新、为之一振”,为餐饮业质量提升工作树立了榜样和标杆。     会议要求,要掌握本地区餐饮底数,明确“明厨亮灶”完成目标,结合地区实际,到年底要完成50%的目标。地区条件好的,特别是餐饮家数少的,要力争提前完成任务,甚至今年要100%的完成“明厨亮灶”工作。要以现场观摩到的3条示范街标准为抓手,扎实推进本地区特色示范街的餐饮业质量提升工作。

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