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方便面中酱包受过辐照北京圣仑食品被食药监调查

作者: 来源: 时间:2021-05-12

      市民王先生3月份在青岛即墨区家佳源购物中心购买了3袋“伊田面馆牛肉味乌冬面”,共花费30多元。在食用的过程中,包装上的一行小字引起了王先生的注意。包装上写明:产品酱包中的甜面酱采用辐照杀菌技术处理。“我记得这种酱包国家规定是不能经受辐照的。”通过查询相关规定,王先生认为,生产厂家涉嫌违规。信网致电北京市怀柔区食品药品监督管理局,工作人员称他们已经受理了王先生的投诉,目前正就此事进行调查。    

    王先生表示,因为自己所学专业与调味产品有关,在平日生活中他一直对这方面比较上心。“我记得国家规定中对于酱包经受辐照有着严格的规定,像甜面酱这种调味料是不能经受辐照的。”     王先生给信网发来他所搜集的资料。他告诉信网:“辐照可使用食品范围,在国家强制标准GB14891系列中有明确规定,而甜面酱作为调味品,不在GB14891系列辐照标准文件许可范围中。”     而在《GB/T 18526.4-2001 香料和调味品辐照杀菌工艺》提到调味品的辐照工艺中信网看到:“调味品进行辐照的情况下对调味品有理化指标要求,要求水分含量≤13.5%。”对此王先生解释:“这个水分含量大概就是干辣椒丝、干木耳的水分含量,甜面酱是远远达不到的。”     根据王先生提供的资料,信网对相关规定进行了核实,发现情况确实如王先生所说。“我怀疑厂家使用的调味品在生产过程中存在违规情况,希望有关部门能调查一下。”王先生说道。     信网随后联系了方便面的生产厂家北京金田麦国际食品有限公司。工作人员告诉信网,公司的产品完全符合国家标准,不存在任何问题。而对于酱包是否经受辐照一事,工作人员先是表示“酱包没有经受过辐照”。随后又改口称:“这属于代工厂的事情,我们并不清楚。”     信网了解到,工作人员口中的代工厂是指酱包生产厂家北京圣仑食品有限公司,王先生所投诉的乌冬面中的酱包目前都由该公司生产。信网随后联系了该公司,工作人员表示会安排相关人员回复,但截至发稿,信网未收到任何回复。     北京市怀柔区食品药品监督管理局的工作人员告诉信网,根据王先生所提供的资料,他们目前正在对此事进行调查。“我们已经联系了食品及酱包的生产厂家,因为之前很少有消费者反映此类情况,所以我们需要先进行调查研究。如果涉事企业涉及违规操作,我们将对其进行处理。”

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