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深圳经济特区归侨美食开吃了

作者: 来源: 时间:2021-05-25

深圳经济特区归侨美食开吃了

居民们在学习制作木薯糍粑。

近日,凤凰党工委和凤凰社区党委联合深圳经济特区社会工作学院等社区组织,依托“凤凰空间”,举办了“凤凰归侨美食传承项目之木薯糍粑教学活动”,共吸引了30多名居民参与。

据了解,为推进凤凰党工委党群共建灯塔“1+6”工作开展,进一步服务广大群众,今年以来“凤凰空间”通过“小厨房 大舞台”这个平台,充分调动了居民参与社区活动的积极性,通过开展越南肠粉、千层糕、粽子等归侨特色美食的传教,促进了居民的交流和融合,增强了社区居民的凝聚力。此外,“凤凰空间”还通过微创空间、学习教育空间以及足球空间,开展了关爱老人、音乐沙龙、书法学习等丰富多彩的活动,极大丰富了居民的文化生活,真正做到不断满足居民对美好生活的向往,为创建和谐幸福社区作出了积极贡献。

在凤凰归侨美食传承项目之木薯糍粑教学活动中,特别邀请了“凤凰归侨美食帮”成员之一的何长妹师傅,为社区居民传授木薯糍粑的制作,是本次归侨美食系列活动的新尝试。

活动过程中,学员们在何长妹师傅指导下亲自动手操作,学员们激情高涨、积极配合、分工合作,每一道工序都一丝不苟。不久,一个个热腾腾的木薯糍粑新鲜出炉,居民们围坐一起津津有味地品尝自己的劳动成果。

一名学员感慨地说:“我们在‘凤凰空间’不仅学到传统美食的制作技艺,还能带着孩子们一起体验过去生活的缩影,了解社区的历史,感觉超赞!”

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